コラム パン用米粉のおすすめは？選び方のポイントも解説
米粉といっても様々な種類がありますが、農林水産省では米粉に用途別基準の表示を推奨しています。本記事では、米粉を選ぶ際のポイントと、パンを作るときにおすすめの米粉をご紹介します。
コラム 
TakeOut 「CHaT」札幌三越でも買えるヴィーガン・グルテンフリー菓子店
ヴィーガン・グルテンフリーCHaTは札幌三越デパ地下にも店舗をもつ北海道のお菓子屋さんです。お土産やおもてなしにもおすすめなケーキや焼き菓子をピックアップしてご紹介します。
コラム ローフードやヴィーガンとは？グルテンフリーとの関連も解説
昨今話題のローフードやヴィーガンとはどのような食事法なのでしょうか。それぞれのもつ意味や意義を理解すると共に、グルテンフリーとの関連性も学びましょう。
CafeRestrant 米粉麺あり！福の樹の濃厚トマトヌードルはグルテンフリー対応
札幌市中央区西11丁目駅近くにある福の樹は、濃厚トマトベースのスープがおいしいラーメン店です。こだわりの北海道産小麦の麺のほか、グルテンフリーの米粉麺やヴィーガン、ハラールなどにも対応しています。
CafeRestrant グルテンフリー対応食あり！北海道初のローフードカフェLOHAS
ナチュラルフードダイニングロハスは、札幌市中央区の狸小路商店街にあるグルテンフリーやヴィーガン対応のローフードカフェです。大豆ミートや野菜をふんだんに使った人気のランチは、テイクアウトもできます。
CafeRestrant 【札幌】グルテンフリーとアレルギー対応のランチ＆米粉パン｜Cauldraと天使のおやつ訪問記
札幌・中央区にある「Cauldra（カルデラ）」と「天使のおやつ」は、アレルギー対応・グルテンフリー専門のレストラン＆ベーカリー。特定原材料8品目不使用の優しいメニューや、米粉パン＆焼き菓子が揃っています。店内の様子やおすすめメニューを紹介！
CafeRestrant 札幌ヴィーガンカフェの先駆け！VeggyWayで絶品和食御膳
北海道札幌市中央区円山エリアのヴィーガンカフェ「Holistic Bio Cafe Veggy Way（ベジウェイ）」でいただいた絶品和食御膳と、テイクアウトしたグルテンフリーのチョコバナナケーキの食レポです。