年末が近づくと、街は再びクリスマスカラーに包まれます。
ケーキやシュトーレンの予約受付が始まるこの季節、今年のクリスマスはどんなスイーツで過ごそうかと心が弾む方も多いのではないでしょうか。
ここ数年で、北海道でも小麦を使わないグルテンフリーのクリスマスケーキやパンを扱うお店が着実に増えてきました。
2025年は、米粉や豆乳クリームを使ったケーキ、動物性素材不使用のヴィーガン対応スイーツなど、選択肢がさらに広がっています。
今回は、そんな2025年のクリスマスにぴったりな、北海道各地のグルテンフリーケーキ＆パンのお店をご紹介します。
最新情報を反映した【2025年版】に更新しました！
☆がついた店舗は「読者限定特典」あり（通常商品対象）
北海道のグルテンフリークリスマスケーキ取扱店
アレルギー対応や、小麦を控えている方にも安心して楽しんでいただけるグルテンフリーのクリスマスケーキを取り扱う、北海道内のパティスリー・カフェをご紹介します（掲載順は50音順）。画像については、店舗様よりご提供いただいたもの、もしくは公式SNSから引用しています。
予約方法や、小麦以外の特定原材料の使用状況、受取日の指定などは各店舗によって異なります。本文には、確認できる範囲の情報を記載していますが、最新情報は必ず各店舗にてご確認の上、ご予約ください。
なお、地方発送をご希望の方は、各店舗の詳細を記した表内の「地方発送欄」にて【可／不可】を確認できます。
ページ内目次から、お探しのお店へジャンプできますのでご活用ください。
AMU CHOCO 【札幌市】
2004年の開業以来、札幌市白石区で20年以上愛され続けている、アットホームなスイーツ＆編み物カフェ「AMU CHOCO（アムチョコ）」。カフェのスイーツはお姉さん、編み物教室は妹さんとお母さまが担当されており、店名には“編む”と“チョコ”の想いが込められています。
提供されるケーキや焼き菓子はすべてグルテンフリー。国産米粉に加え、北海道産の卵や乳製品など、素材を厳選しながら一つひとつ丁寧に手作りされています。
2025年のクリスマスも、アムチョコさんらしい温かみのある華やかなラインナップが登場。定番の苺ショートやショコラ系に加え、今年は人気ケーキを詰め合わせたカットケーキのアソートセットもお目見えし、少人数でも楽しみやすい内容になっています。
AMUCHOCO公式Instagramより
①いちご純生クリームデコレーション（16cm ¥4,800）
しっとりふわふわの米粉スポンジに苺をサンドし純生クリームでデコレーション
②アムコメショコラXmas（18cm ¥4,000）
しっとり濃厚ショコラケーキにナッツ入りチョコクリームをかけてデコレーション
③ショコラノエル（10cm ¥2,800／15cm ¥3,800）
ショコラ生クリームをココア生地で巻いてデコレーション
④Xmasスペシャル3セット（ ¥1,850）
ガトーショコラ/苺純生ショート/モンブランタルト/クリスマスクッキー
アムチョコさんはカフェメニューもおすすめ！以下の記事もぜひチェックしてみてくださいね。
| 店名 | スイーツ＆ハンドメイドカフェ AMU CHOCO |
| 住所 | 札幌市白石区東札幌1条1丁目7-32 地図を見る |
| 電話 | 011-833-0208 |
| 営業時間 | 13:00-19:00（LO 18:30） ※クリスマスケーキの受け渡しは11:00～ |
| 定休 | 月・火 ※ただし23日（火）は予約品のお渡しのみ営業 |
| 公式HP | https://amuchoco.com/ |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/amuchoco_sapporo/ ・X（twitter） https://twitter.com/amuchoco_staff |
| 予約方法・締切期限 | 店頭にて前金支払 12/19 19:00まで |
| 受け渡し期間 | 12/23-12/25 11:00～19:00 |
| 地方発送 | 不可 |
| 備考 | 乳・卵使用 |
シャトレーゼ 【全国】
昭和29年創業の洋菓子・和菓子専門店「シャトレーゼ」。
山梨県に本社を構える全国展開の人気ブランドで、手に取りやすい価格と多彩なラインナップが幅広い世代に支持されています。
シャトレーゼ公式Instagramより
※Instagram投稿は2023年のものですので、最新情報は公式HPからご確認くださいませ
シャトレーゼのアレルギー対応ケーキは、小麦・乳・卵の3大アレルゲン不使用。
スポンジには小麦粉の代わりに米粉、卵の代わりに乳たんぱくを使用し、クリームには豆乳を取り入れています。
やさしい味わいながら、見た目も華やかで“みんなで食べられるクリスマスケーキ”として人気です。
クリスマスケーキは【①店舗受取】【②オンライン販売（冷凍配送）】の2種類。オンラインで予約される際は、間違えないよう確認しておくのがおすすめです。
①店舗受取（Webまたは店頭予約）
※いずれも、イチゴは別添え
・【小麦・卵不使用】チョコデコレーション（14cm ¥3,456）
・【小麦・卵・乳不使用】豆乳を使用したデコレーション（14cm ¥3,456）
②オンライン通販限定
※いずれもイチゴはつきません
※冷凍状態での配送
・【小麦・卵不使用】チョコデコレーション（14cm ¥3,348）
・【小麦・卵・乳不使用】豆乳を使用したデコレーション（14cm ¥3,348）
| 店名 | シャトレーゼ |
| 住所 | 北海道店舗一覧を参照 |
| 電話 | 上記リンクより店舗選択しご確認ください |
| 公式HP | https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx 2025クリスマスケーキページ（グルテンフリー以外も含む） https://www.chateraise.co.jp/ec/c/cXmas/ |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/chateraise.jp/ ・X（twitter） https://twitter.com/chateraise_jp https://www.facebook.com/chateraise.jp/ |
| 予約方法・締切期限 | ①店頭受付12/15まで・web受付12/14 21:00まで（受取希望日の5日前まで） ②12/18まで いずれも数量限定につき数量が上限に達した際は期間中でも終了 |
| 受け渡し期間 | ①店頭商品12/1-12/25まで・web予約商品12/15-12/25まで ②12/3-12/24まで |
| 地方発送 | 通販限定品のみ可 |
| 備考 | 店舗により価格が異なる場合や取り扱いのない商品もあるので注意 |
CHaT (チャット）VEGAN&GLUTENFREE 【札幌市】
札幌三越店と円山本店を拠点に展開するヴィーガン＆グルテンフリーのパティスリー「CHaT VEGAN AND GLUTENFREE」。動物性食品を使わず、グルテンも含まないスイーツを通して、多様な食のスタイルを尊重する想いが込められています。厳選素材で丁寧に作られたお菓子は、みんなが笑顔で同じテーブルを囲めるようにという願いから生まれたもの。猫をモチーフにしたパッケージやデザインも印象的で、贈り物にも人気です。
2025年のクリスマスには、数量限定のケーキのほか、シュトーレン2種や焼き菓子ギフトセットも登場。
ネット予約は「Maison CHATONS公式オンラインショップ」「三越オンラインストア」「エキュート立川オンライン」で受付中です。店頭予約は「CHaT VEGAN AND GLUTENFREE 札幌三越店（札幌市）」および「Maison CHATONS エキュート立川催事店（東京都立川市）」にて行われています。
画像提供：CHaT様
各ケーキの詳細は公式HPの特集記事をご覧ください。
【札幌三越】予約方法：店頭・Web
①フォレノワール（5号 ¥5,400）
しっとりとしたチョコレートのスポンジと、キルシュが効いたチョコレートクリームで、サクランボのジュレを包みました。
②ラズベリーバターケーキ（直径約8.5×18×高さ6cm ¥5,400）
ココナッツオイルとカカオバターでできた、ふわふわのヴィーガンバタークリームケーキ。ラズベリーをサンドし、甘酸っぱい味わいです。※アルコール不使用
③ホワイトシンプルケーキ（4号 ¥4,900）
シンプルなスポンジに、いちごとラズベリーのクリームをサンド。ハーブといちごで飾りました。
【公式ネットショップ（配送）】予約方法：Web
②ラズベリーヴィーガンバターケーキ（直径約8.5×18×高さ6cm ¥5,400）
④和栗のショコラモンブラン （5号 ¥5,400）▶ネットショップ限定品
濃厚ショコラと和栗のやさしい甘さがとけ合う、グルテンフリー＆ヴィーガンの贅沢なショコラモンブランです。
⑤シュトーレンプレーン（¥3,500）
砂糖を使わず甘酒のやさしい甘さで仕上げた、乳製品・卵・小麦・不使用のグルテンフリー＆ヴィーガンシュトーレン。
⑥シュトーレン栗抹茶（¥3,500）
砂糖を使わず甘酒のやさしい甘さで仕上げた、栗と抹茶の風味豊かなグルテンフリー＆ヴィーガンの人気シュトーレン。
⑦ノエル ツリーギフト（¥2,800）
人気の焼き菓子3種（メープルシュガークッキー／抹茶ボーロ／ゆきひかりのフィナンシェパイ 大人なラムレーズン）とクリスマスジンジャークッキーの詰め合わせ
【Maison CHATONS エキュート立川催事店】予約方法：店頭・Web
①フォレノワール（5号¥5,400）
店舗取材記事もよろしければ合わせてご覧くださいませ。
| 店名 | CHaT VEGAN&GLUTEN FREE |
| クリスマスケーキ取扱店住所 | 三越店：札幌市中央区南1条西3丁目8 三越B2 エキュート立川催事店：東京都立川市柴崎町3-1-1JR東日本立川駅構内 |
| 営業時間 | 三越店：10:00-19:30 エキュート立川催事店：10:00-21:00（日祝：〜20:00） |
| 公式HP | https://chatsweets.jp/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/chatons_onetable/ |
| 予約方法・締切期限 | ●三越：Webまたは店頭予約 12/15 17:00まで 前金支払 ●公式ネットショップ：Web予約 12/14前後に発送・20日までに到着予定 ●Maison CHATONS エキュート立川催事店：Webまたは店頭予約12/15（受取日の10日前まで） |
| 受け渡し期間 | ●三越：丸井今井札幌大通館9F特設会場にて受渡 12/23・12/24：10:30-19:00 12/25 10:30-18:00 ●Maison CHATONS エキュート立川催事店：12/23・24・25 |
| 地方発送 | 一部可（公式ネットショップ参照） |
| 備考 | ・数量限定につき上限に達した際は期間中でも終了 |
パティスリーアパレイユ。【札幌市】
札幌市白石区の「有機やさいアンの店」にある、安心安全な素材にとことんこだわったケーキ工房。
予約で小麦・乳・卵不使用などアレルギー対応ケーキも注文できるお店です。
「ケーキが食べたいけれど添加物は控えたい」
「アレルギーがあるけれど、身体にやさしい素材で作ってほしい」
そんな声に応えるように、パティスリーアパレイユ。のクリスマスケーキは、「アンの店」で取り扱う有機素材を使用し、できる限り合成食品添加物を使わずに仕上げられています。
2025年のグルテンフリー対応クリスマスケーキは全4種類。
さらに、クリスマス限定の焼き菓子も3種類登場予定です。
ケーキの種類によって受取日が異なる場合があるため、予約の際は必ずご確認ください。
画像提供：パティスリーアパレイユ。様
パティスリーアパレイユ。クリスマスケーキ特集ページは▶こちら
■グルテンフリー対応生ケーキ
①いちごのクリスマスケーキ（グルテンフリーはオプションで選択）
（15cm ¥5,600／18cm ¥6,780 小麦不使用で+¥108、小麦・卵不使用で+¥216）
オプションで選択できるグルテンフリーケーキのスポンジには北海道産米粉を使用。その他九州産特別栽培いちごをはじめ種子島のサトウキビ粗糖、十勝産純生クリームなど、こだわりの素材で丁寧に作られたクリスマスケーキです。
※クリスマス期間は乳不使用ケーキはお休み
②ショコラオランジュ（長さ約15cm ¥7,000）
米粉ココアスポンジに、国産オレンジのペーストを使ったオレンジムースと、有機チョコレートのムースを重ねたケーキです。
③洋なしと紅茶のムース（長辺約14cm ¥4,200）
北海道余市産のブランデーなしのコンポートと、米粉の紅茶スポンジ、アールグレイ紅茶のムース、バニラのムースを重ねました。
④北海道バスクチーズケーキ（直径約11.5cm ¥2,600）
北海道十勝産の生乳を100％使用したクリームチーズ、北海道産米粉にオホーツクの塩でほんのり塩味を効かせたなめらかなチーズケーキです。
■グルテンフリー焼き菓子
⑤ガトーショコラ
ミニサイズ：（約9×6.5cm ¥1,500) レギュラーサイズ：（約18.5×5.5cm ¥2,600)
有機チョコレートと発酵バターを贅沢に配合したグルテンフリーのしっとりチョコレートケーキ。パティスリーアパレイユ。の一番人気商品です。カットして常温に戻してからいただくと、とろけるような口溶けに。
⑥米粉のクリスマスクッキー缶（直径10.5cm丸缶 ¥1,800）
ガレットブルトンヌ、ほうじ茶もみの木クッキー、スノーボールクッキー、絞り出しクッキー、クロッカンの詰め合わせ
⑦スノーマンの米粉のクッキーセット（¥1,350）
ほうじ茶もみの木クッキー、ガレットブレトンヌ、スノーボールクッキーのセットをクリスマスパッケージで
パティスリーアパレイユ。さんのスイーツ作りへのこだわりについて、インタビューさせていただいた記事は以下よりご覧いただけます。
※今年のクリスマスケーキは、パティスリーアパレイユ。としては最後のラインナップとなります。
店舗からの案内によると、2026年2月をもって営業を終了される予定とのこと。
詳しくは▶こちらのお知らせをご覧ください。
| 店名 | パティスリーアパレイユ。 |
| 住所 | 札幌市白石区本通４丁目南1-13 地図を見る |
| 電話 | アンの店 011-863-9373 アパレイユ。直通011-846-7827 |
| 営業時間 | 10:00-19:00 |
| 定休日 | 火曜 ただし12/23～12/31は休まず営業 |
| 公式HP | https://annemise.com/ 2025クリスマスケーキページ （グルテンフリー以外の商品も含みます） https://annemise.com/?mode=f18 |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/appareil.sapporo/ ・X（twitter） https://twitter.com/appareil2013 |
| 予約方法・締切期限 | Web、店頭、電話 いずれも12/13まで 予定数量に達し次第受付終了 支払は店頭にて注文時／受渡時いずれもOK |
| 受け渡し期間 | ・焼き菓子： 12/1〜なくなり次第終了 10:00-19:00 ・いちごの生ケーキ・北海道バスクチーズケーキ ：12/21～25 12:00-19:00 ・その他の生ケーキ： 12/23～25 12:00-19:00 |
| 地方発送 | 焼き菓子のみ札幌市内の一部地域に配送可 |
| 備考 | 乳・卵使用（いちごのクリスマスケーキのみ卵不使用対応） |
☆はなあふ【札幌市】
「はなあふ」は、店主自身の重度アレルギー経験を原点に、“体にやさしい素材だけで作る”ことを徹底するグルテンフリースイーツ店です。原料には、除草剤不使用の無農薬米粉や平飼い有精卵、無農薬きび糖など、生産者のもとへ直接足を運んで厳選したこだわりの素材を使用。クレープを筆頭にシフォン、パン、焼き菓子まで一つひとつ丁寧に手作りしています。
さらに店主はペット栄養学を学び、ペットフードの製造・販売・輸出に関する国の正式資格も取得。安心安全なわんにゃん用のおやつも手がけるなど、家族みんなが楽しめる幅広い食の提案を行っています。
場所は平岸高台公園（『水曜どうでしょう』聖地）の目の前にあります。
クリスマス・年末期間（～12/27）は、お値打ち価格で楽しめる特別アイテムが多数登場。個数に応じて選べるBOXセットは、アドベントカレンダー風にも使える人気商品です。なお、店主一人で製造販売しているため、どのセットも数量限定。早めの予約をおすすめします。
画像提供：はなあふ様
＜はなあふのクリスマス商品について＞
ドーナツからシフォンケーキ、焼き菓子まで、全商品に無農薬・有機・非遺伝子組み換えの素材を使用。店主が生産者の想いまで確かめて選んだ、はなあふならではの“やさしいお菓子”です。
①米粉ドーナツアソート6個パック【シンプル】（プレーン｜ココア｜¥1,800）
プレーン・有機ココアを好きな割合で6個詰め合わせ
②米粉ドーナツアソート6個パック【VIP】（チョコ｜ナッツ｜ココナッツetc ¥2,500）
チョコ・ナッツ・ココナッツなどお任せスタイルの詰め合わせ
③ホールシフォンケーキ（4号｜プレーン｜有機ココア｜ソイミルクティ ¥2,100）
こだわり素材で作った、はなあふ自慢のシフォンケーキをホールサイズで。
+¥300でオーガニックのメイプルソース・アガペシロップ・デーツソースに変更できます
④わんにゃんホールシフォンケーキ（4号｜プレーン｜¥1,700）
植物性油脂と砂糖不使用で作った犬猫用のシフォンケーキ。ヒューマングレードなので、愛猫・愛犬と一緒に楽しみたい方にもおすすめ
⑤クリスマス限定焼き菓子BOXセット（ミニ￥2,200｜シングル￥3,300｜ダブル￥5,500）
クッキー・マフィン・マドレーヌなど、はなあふ自慢の焼き菓子が入った小箱を、クリアケースにかわいく詰め合わせしたBOXインBOXタイプのギフトセット。クリスマスだけでなく、年末年始の贈答用にもおすすめ
【サイト特典】
2026年1月末まで、はなあふ店舗にて当サイト名“『北海道グルテンフリー情報.com』を見た”と伝えると
➡米粉クレープ（￥900以上）1個につき【100円引き】
※初めて・常連問わず、期間内は何枚でも何回でも適用
はなあふのこだわりについて詳しく伺った取材記事はこちらからご覧いただけます。
| 店名 | はなあふ |
| 住所 | 北海道札幌市豊平区平岸４条１３丁目７−２１ 地図を開く （平岸高台公園の向かい） |
| 営業時間 | 12：01-16：00 |
| 定休 | 基本日曜・月曜（2026.1まで火曜も） ☆変動あり。公式Instagramで最新情報をご確認ください |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/hanaafu2024/ |
| 予約方法・締切期限 | 店頭またはインスタDMにて早めの予約がおすすめ |
| 受け渡し期間 | 要相談 |
| 地方発送 | 要相談 |
| 備考 | 北海道グルテンフリー情報をご覧になった方限定特典あり （¥900以上のクレープ¥100引き）2026.1月末営業日まで |
Porin（ポリン）【千歳市】
千歳市から車で約10分、長都駅（おさつえき）近くにある洋菓子工房です。「アレルギーのある人もない人も、みんなが美味しいを共有できるスイーツ」を目標に、卵、乳製品、小麦不使用のマフィンやケーキ、クッキー、米粉パンなどを日々丁寧に作られています。要望に合わせて作ってもらえる個性豊かなオーダーケーキは、最大28品目アレルゲンフリーが可能です。
2025年のクリスマスは、6種のラインナップが登場します。ひとつひとつ手間をかけて作られた飾りクッキーも、主役級のおいしさ。彩りとおいしさでクリスマス気分を盛り上げてくれます。
Porin公式Instagramより
以下は店頭受取のクリスマスケーキラインナップです。
なおオンラインは冷凍発送のため、生のいちごではなくいちごのコンフィチュールが入る等、一部内容や値段が変わります。詳細はお店に直接お問い合わせください。
➀クリスマスツリーケーキ（14cm ¥6,400／17cm ¥7,200 ）飾りのクッキー別添え
チョコタルトと抹茶チーズクリームで作られたクリスマスツリー型のケーキです。
中はチョコスポンジと生クリーム、いちご生クリームをサンド。
②チョコデコレーションケーキ（ 4.5号13cm ¥4,800／5号15cm ¥5,600 6号18cm／¥6,700）
※チョコデコレーションの中にいちごは入っておりません。4.5号 5号 ＋¥400 6号＋¥500にて入れることができます。
③デコレーションケーキ（4.5号 ¥4,800／5号 ¥5,600／6号 ¥6,700）
豆乳ベースの生クリームでできた王道のデコレーションケーキ。
間にはいちごがサンドされています。
④お豆のモンブラン（5号15cm ¥5,500／6号18cm ¥6,700）
Porinさん1番人気の「お豆のモンブラン」クリスマスバージョンです。北海道産の高級品種つるのこ大豆とトヨムスメ大豆を使ったモンブランクリームに、大きな紫花豆のコンポートがトッピングされています。
⑤濃厚ガトーショコラ（5号 ¥4,800／6号 ¥6,500）
カカオマス100％と豆乳から作られたガトー の上に、さらに特製生チョコレートを重ね仕上げた一品。濃厚で本格的な味わいを楽しめます。
⑥フルーツタルト（5号 ¥5,600／6号 ¥6,800）
リピーターの多いporinのフルーツタルトがクリスマスバージョンで登場。
豆乳ベースのクリームと色とりどりのフルーツがうれしい、華やかなタルトです。
Porinさんに取材させていただいた個別記事はこちらよりご覧いただけます。
| 店名 | 卵 乳製品 小麦粉を使わないお菓子屋さん Porin（ポリン） |
| 住所 | 千歳市 長都駅前4丁目8-8ハイツグレース1F 地図を見る |
| 営業時間 | 11:00-18:00 |
| 定休日 | 月・火・水 |
| 公式HP | https://porin.love/ |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/porin.cake/ https://www.facebook.com/Porin.cake/ |
| 予約方法・締切期限 | メールか店頭で予約12/15まで （メールは種類／サイズ／受取日時／お名前のみ記載の上予約） オンライン：要相談 |
| 受け渡し期間 | 12/19-12/30（期間中の個別オーダーケーキはお休み） |
| 地方発送 | 可（一部値段・内容に変更あり）※要相談 |
| 備考 | クリスマスケーキについてのお問い合わせがある方は直接店頭での予約がおすすめ |
ま～の【室蘭市】
北海道南部・室蘭市にある、グルテンフリー米粉のお菓子と雑貨のお店「ま～の」。東室蘭駅から徒歩約10分、道道1081号線沿いに佇む三角屋根のかわいらしいお店です。もともとは雑貨店としてスタートしましたが、オーナーがグルテンアレルギーを発症したことをきっかけに、2018年よりグルテンフリーのお菓子と雑貨を扱う現在のスタイルへと生まれ変わりました。
オーナーは栄養士・調理師に加え、米粉マイスターの資格も取得しており、店頭に並ぶ焼き菓子やパンはどれも米粉ならではのやさしい味わい。地元を中心にファンが多く、食材や調味料も安心できるものを厳選して取り揃えています。
「ま～の」の2025年クリスマスケーキは全3種類。お店は基本的にお一人で運営されているため、今年も数量限定となります。予約は店頭またはお電話のみ、受付は 12/20まで となっていますので、検討されている方はお早めにどうぞ。
※シュトーレンはお取り寄せパンサイトの rebake 
でもお取り寄せできます。
（但し数量あとわずかとなっています。2025.11.26時点）
①生クリームホワイトシフォンケーキ（4号 ¥3,024）
②グルテンフリー米粉のシュトーレン（ハーフ ¥1814／マックス ¥3,218）
③濃厚かぼちゃケーキ（5号 ¥3,866）
| 店名 | グルテンフリー米粉のお菓子と雑貨のお店 ま～の |
| 住所 | 室蘭市中島町１丁目２５−９ 地図を見る |
| 電話 | 0143-50-6433 |
| 営業時間 | 11:00-17:00 |
| 定休 | 日・月・火（ほか不定休あり） 最新情報は公式SNSもご確認ください。 |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/maaano2017 https://ja-jp.facebook.com/manomuroran/ ・X（twitter） https://twitter.com/yuririnmano |
| 予約方法・締切期限 | 店頭または電話 12/20まで ※DMやコメント、メッセンジャー等でのお問い合わせは不可 |
| 受け渡し期間 | 要相談 |
| 地方発送 | シュトーレンのみ可→リベイク |
| 備考 | 乳・卵使用 |
mocotto【札幌市】
「おやつ屋mocotto」は実店舗をもたず、札幌地下歩行空間などのイベント出店を中心に活動するグルテンフリーのおやつ屋さん。ホテルパティスリーで修業した店主が、北海道産米粉「ゆめぴりか」100％で作る“お米のおやつ”を届けています。スコーンやマフィン、クッキー、カステラのほか、おにぎりやキッシュなどの軽食も並び、麹の甘さを生かしたスコーンや塩味のクッキーなど、独自のアイデアが光るラインナップが魅力です。
クリスマス期間（12/22～12/24）は地下歩行空間に出店予定につき、以下4種のラインナップでクリスマス商品を展開します。ロールケーキのみ、事前予約必須となりますので、早めの予約がおすすめです。
画像提供：mocotto様
①イチゴバタークリームのロールケーキ （約15cm ¥3,000）
米粉ロールケーキ生地に自家製イチゴシロップ・イタリアンメレンゲを使い、軽く仕上げたイチゴバタークリームと自家製イチゴジャムをサンドし 、巻き上げたmocotto特製クリスマスケーキ。
※飾りはフリーズドライイチゴ使用
②ホワイトチョコムース （1人分 ¥600）
米粉スポンジケーキにコーヒーシロップを染み込ませ、ホワイトチョコムースを挟み込み、ブルーベリーを たっぷりと乗せ、サンタクッキーで クリスマスデコレーションしました。
③パウンドケーキ・ミックスフルーツ （約13.5cm ¥1,200）
シロップ漬けしたフルーツミックスとヘーゼルナッツをたっぷり入れて 焼き上げたリッチなパウンドケーキです。
④クリスマスクッキー （3枚入り ¥300）
プレーン・イチゴ・抹茶 人気の３種 クッキーがクリスマスバージョンで 登場。ちょっとした贈り物にも
mocotto取材記事はこちらよりご覧いただけます。
| 店名 | おやつ屋 mocotto |
| クリスマスケーキ受け渡し住所 | 札幌地下歩行空間（12/22・23・24）地図を開く |
| 電話（mocotto） | 09062101454 |
| イベント場所営業時間 | 12/22・23日→10：30～18：00 12/24日→10：00～18：00 |
| 公式HP | https://oyatsuyamocotto.webnode.jp/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/oyatsuya_mocotto/ |
| 予約方法 | HPのお問い合わせフォームまたはインスタグラムのDMで受付 |
| 受け渡し期間 | 12/22・23・24 |
| 地方発送 | 不可 |
| 備考 | ・乳・卵使用 ・数量限定につき上限に達した際は期間中でも終了 |
森々（もりしん）【札幌市】
2022年にオープンした、米粉のシフォンケーキとバスクチーズケーキのテイクアウト専門店です。宮の森の閑静な住宅街に構える店舗では週2日営業しているほか、市内のイベントにも精力的に出店しています。ベーキングパウダーを使わず、平飼い卵の力だけでふんわりと膨らませたシフォンケーキは、軽い口当たりと素材のやさしい風味が評判。日によってラインナップが変わる焼き菓子類もすべてグルテンフリーで、北海道石狩産の米粉をはじめとする厳選素材を使用しています。
クリスマスには、サイズ違いで2種類のホールシフォンケーキを用意。中央には生クリームが閉じ込められ、イチゴとクリスマス飾りで彩られた特別仕様です。人気のバスクチーズケーキのホールと合わせて予約受付中。いずれも数量限定につき、早めの予約がおすすめです。
画像提供：森々（もりしん）様
①クリスマス・シフォンケーキ（6号約17cm） ¥4,000
※画像のケーキには②と同じクッキーも付きます
②クリスマス・シフォンケーキ（ミニサイズ） ¥1,000
※バスクチーズケーキホールサイズ…¥3,000
| 店名 | 森々（もりしん） |
| 住所 | 札幌市中央区宮の森3条11丁目2ー16 地図を見る |
| 電話 | 08055937928 |
| 営業時間 | 10:30-16:30 |
| 営業日 | 木・土曜日 最新情報は公式SNSをご確認ください。 |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/morishin_15 |
| 予約方法・締切期限 | 店頭・電話・DMにて受付 ※数量限定につき、できるだけ早めの予約を |
| 受け渡し期間 | 24日（要望に応じて25日も対応可） |
| 地方発送 | 不可 |
| 備考 | ・乳・卵使用 ・ケーキの飾りは変更になる場合があります ・数量限定につき上限に達した際は期間中でも終了 |
FIRST BITE(ファーストバイト）【札幌市】
円山「FIRST BITE」は、北海道東川町産 ななつぼし の米粉を中心に、選び抜いた北海道産素材で作るグルテンフリーのケーキ・焼き菓子・パンが並ぶ人気カフェです。カフェメニューもテイクアウトも、すべて小麦不使用。やさしい口当たりと素材のおいしさを大切にしたスイーツが好評です。
店名の“FIRST BITE”は、結婚式で新郎新婦がケーキを食べさせ合う「ファーストバイト」に由来し、「ひと口で笑顔になってほしい」という想いが込められているのだとか。
2025年のクリスマスは、昨年に続きグルテンフリーのブッシュドノエルとショコラケーキの2種類が登場。さらに 約28cmの米粉ピザ もクリスマス向けに用意されており、パーティーにもぴったりのラインナップになっています。
ケーキ・ピザは数量限定のため、早めの予約がおすすめです。
画像提供：FIRST BITE様
①ブッシュドノエル（約17cm ¥4,500）
しっとりもっちり米粉スポンジ生地に北海道純生クリームといちごのコンフィチュールを合わせました。
②ショコラノエル（12cm×12cm ¥4,500）
クーベルチュールチョコレートを贅沢に使ったチョコレートケーキ
円山の店舗でランチをいただいたときの記事はこちらからご覧いただけます。
| 店名 | FIRST BITE(ファーストバイト） |
| 住所 | 札幌市中央区北4条西24丁目1-11アンビシャスビル1F 地図を見る |
| 電話 | 011-600-6010 |
| 営業時間 | 10:00-19:00 |
| 定休日 | 日曜日（その他不定休あり） 最新情報は公式Instagramもご覧ください |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/firstbite_sweets_cafe/ |
| オンラインショップ | https://firstbite126.base.shop/ |
| 予約方法・締切期限 | 12/20まで 店頭または電話で予約（完売次第終了） |
| 受け渡し期間 | 12/19〜12/27 |
| 地方発送 | クリスマスケーキは不可 |
| 備考 | ・乳・卵使用 ・ケーキの飾りは一部変更になる可能性もあります |
北海道のグルテンフリークリスマスパン取扱店
クリスマスに欠かせない楽しみといえば、シュトーレンやクグロフなど、季節を感じるパンたち。一般的には小麦を使って作られますが、近年はグルテンフリーで仕上げたクリスマスパンを提供するお店も少しずつ増えています。
ここでは、北海道でグルテンフリーのクリスマスパンを販売するお店をご紹介します。
予約方法や特定原材料を含む詳細事項は、店舗によって異なります。最新情報は必ず公式サイトやSNS等でご確認の上、ご注文ください。
田んぼのおやつ 【新十津川町】
米どころとして知られる空知・新十津川町で、ヴィーガン＆グルテンフリーの薪石窯パンや焼き菓子を手がける「田んぼのおやつ」。主原料のお米には、オーナー家族が育てる自然栽培米「ゆきひかり」を使用しています。ご自身のお子さんの重度アレルギーをきっかけに、小麦・卵・乳製品・白砂糖・合成香料を使わず、具材のチーズやチョコレートまで手作りする徹底したこだわりが魅力です。
2025年のクリスマスには、毎年人気の「お米のシュトーレン」に加え、米粉のクッキー缶も登場。
実店舗での営業は年内終了につき、オンラインショップから購入できます。
画像提供：田んぼのおやつ様
①シュトーレン（¥1,980）
洋酒漬けしたレーズン、クランベリー、レモンピール、イチジク、デーツ、アプリコットなどたくさんのドライフルーツとクルミ、アーモンドが入ったシュトーレンです。
②クリスマスクッキー缶（¥2,980）
ディアマンクッキーやフロランタンなど、田んぼのおやつ大人気の焼き菓子をクリスマス特別バージョンで詰め合わせ。
週一度開店する新十津川町の実店舗の取材記事は、こちらからご覧いただけます。
| 店名 | グルテンフリー＆ヴィーガン 田んぼのおやつ&Bakery |
| 住所 | 樺戸郡新十津川町字弥生167番地5 地図を見る |
| 営業日 | 店舗：毎週土曜営業（公式SNSで最新情報をご確認ください） オンライン：基本的に無休 |
| 営業時間 | 11:00-15:00 |
| 公式HP | https://tanbonooyatsu.com/ オンラインショップもこちらから |
| 公式SNS | ・Instagram https://www.instagram.com/tanbonooyatsu/ 田んぼのおやつ&Bakery | Kabato-gun Hokkaido | Facebook |
| 購入方法 | オンライン |
| 販売期間 | 12/25まで |
| 地方発送 | 可 |
| 備考 | オンラインは10日以上の余裕をもって購入するのがベター |
Bon Moment（ボンモモン）【札幌市】
2025年5月、サッポロファクトリー近くにオープンした「BonMoment（ボンモモン）」は、米粉を使ったグルテンフリーパンと焼き菓子の専門店。店名には“日常のちょっと良い時間を届けたい”という思いが込められています。パンには熊本産「ミズホチカラ」、焼き菓子には北海道産「きらら397」と、用途に応じて米粉を使い分けるこだわりぶり。植物性バター「ソイレブール」を使った焼き菓子も人気です。
クリスマスには、実店舗OPEN前から人気の米粉のシュトーレン（プレーン｜ショコラ）が登場。店頭販売・オンラインのほか、わくわく広場（ルトロワ・アリオ・円山各店）でも購入できます。
ただし数量限定につき、確実に入手したい方は店頭販売分の予約がおすすめです。
画像提供：Bon Moment様
①シュトーレン プレーン （約20cm ¥COMING SOON）（価格：近日公開につき店舗発表後に更新）
ラム酒とカルヴァドス(りんごのお酒)にしっかりと漬け込んだドライフルーツとくるみ、ヘーゼルナッツを練り込み、ほんのり甘いスパイスが効いた生地です。
②シュトーレン ショコラ （約20cm ¥COMING SOON）（価格：近日公開につき店舗発表後に更新）
スパイスの効いた生地にラム酒とさくらんぼのお酒(キルシュ)に漬けたドライフルーツとナッツをふんだんに使用し、アクセントにカカオニブを練り込みました。
Bon Moment店舗取材記事は、こちらからご覧いただけます。
| 店名 | Bon Moment |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北3条東3丁目1−22 N3 E3 choice bill1F地図を開く |
| 店舗 営業日 | 火～金曜日 最新情報は公式SNSでご確認ください |
| 営業時間 | 10:00-15:00 |
| 電話番号 | 011-600-1972 |
| 公式HP | https://bbonmoment.official.ec/ オンラインショップもこちらから |
| 公式SNS | Instagram https://www.instagram.com/bon_moment2023.5.1/ LINE https://lin.ee/mG7LNzy |
| 購入方法 | 店頭・わくわく広場・オンライン |
| 予約方法・締切期限 | ・店頭受取 電話、公式LINE、InstagramDMより12月15日までに予約 |
| 受け渡し期間 | 営業日内のご希望日程にて調整可能 |
| 地方発送 | 可（オンラインショップへ） |
グルテンフリーのケーキ・パンで素敵なクリスマスを！
北海道でグルテンフリー対応のクリスマスケーキやパンを手がけるお店をご紹介しました。
今年も、米粉や道産素材など、各店ならではのこだわりが光るラインナップが揃っています。
オンライン販売や地方発送に対応しているお店もあり、遠方からでも安心して注文できるのが嬉しいところ。お気に入りのケーキは見つかりましたか？
ぜひこの特集を参考に、2025年のクリスマスをおいしく、楽しく彩ってみてください。
最後に、この特集にご協力いただいたすべての店舗様に、心より感謝申し上げます。
